La nuance d'acier inoxydable fait généralement référence aux normes de classification de sa composition chimique et de ses propriétés physiques. Les méthodes de classification courantes incluent les normes ASTM aux États-Unis, les normes européennes et les normes japonaises. Dans le domaine des éviers de cuisine, l'acier inoxydable austénitique le plus utilisé, principalement les nuances 304 et 316.
2025-07-24
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