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En règle générale, plus l'évier est épais, plus sa capacité de charge est élevée. Par exemple, l'épaisseur des éviers en acier inoxydable est généralement comprise entre 0,6 mm et 1,2 mm. Les éviers en acier inoxydable plus épais peuvent supporter un poids plus important, en particulier ceux de plus de 1 mm d'épaisseur, qui peuvent supporter de fortes pressions.

Avantages de l'évier de cuisine en granit : 1. Forte durabilité 2. Belle et généreuse 3. Antifouling puissant 4. Résistance aux hautes températures et à la corrosion 5. Bonne isolation phonique Inconvénients de l'évier de cuisine en granit : 1. Prix plus élevé 2. Difficile à installer 3. Difficile à nettoyer et à entretenir 4. Facile à fissurer ou à casser 5. Ne convient pas à tous les styles de cuisine

La plupart des éviers en acier inoxydable de haute qualité sont fabriqués en acier inoxydable 304. La principale différence entre les éviers de différentes qualités réside dans le modèle, l'épaisseur et les propriétés anti-oxydation et anti-corrosion de l'acier inoxydable. Les qualités les plus courantes incluent l'acier inoxydable 201, 304 et 316, entre autres. Ces différents types d'acier inoxydable varient en termes de prix, de durabilité et de performances.

Les éviers sous plan à une cuve sont parmi les plus courants en cuisine. Leur cuve est généralement large et moyennement profonde, idéale pour les tâches de lavage et de nettoyage quotidiennes. Leur taille varie généralement entre 38 et 76 cm (15 et 30 pouces).

Un évier à cuve unique est un évier de cuisine à corps unique. Sa structure est simple et il est généralement fabriqué à partir de matériaux tels que l'acier inoxydable, la céramique et le quartz. Son fond peut être équipé d'un système d'évacuation.

Selon les spécifications d'installation des canalisations et les normes de conception architecturale, il est clairement indiqué qu'il n'est pas approprié d'installer deux siphons distincts pour un évier de cuisine à deux bacs. Les principales raisons sont les suivantes : 1. Empêcher les dommages causés par la circulation d'air et l'étanchéité à l'eau 2. Évitez le blocage des tuyaux de drainage 3. Améliorer la simplicité et l'efficacité du drainage du système

L'évier de cuisine à poser est très populaire sur le marché. Sa principale caractéristique est que son bord est exposé, son bord supérieur affleurant le plan de travail, et sa jonction avec le plan de travail est assurée par des vis.

Le fort pouvoir oxydant de l'eau de Javel peut provoquer une réaction chimique sur la résine de l'évier de cuisine en composite de quartz, ce qui peut entraîner une décoloration, un jaunissement ou une décoloration de la surface. Une utilisation prolongée de l'eau de Javel peut également provoquer de fines fissures ou endommager la surface de l'évier, affectant ainsi son aspect et sa durée de vie.

Comparés aux éviers sous plan, les éviers à fleur de plan sont beaucoup plus simples à installer. Il suffit de les poser sur le plan de travail et de les fixer avec le rebord. Ils sont donc plus adaptés aux personnes qui rénovent elles-mêmes ou qui n'ont aucune expérience en la matière.

L'eau de la cuisine contient généralement certains minéraux, surtout dans les régions où l'eau est dure. Ces minéraux (comme le calcium et le magnésium) réagissent avec la surface de l'évier et forment du tartre. La présence de tartre sur la surface d'un évier en acier inoxydable réduit considérablement son brillant, le rendant terne et difficile à nettoyer.