Quelle est la différence entre les éviers en acier inoxydable 300 et 304 ?
Dans la conception de cuisine moderne,éviers en acier inoxydableLes éviers en acier inoxydable sont largement utilisés dans les cuisines commerciales et domestiques. En tant que matériau en acier inoxydable à haute résistance, résistant à la corrosion et esthétique, son application dans les éviers de cuisine est devenue la norme de l'industrie. Cependant, lors de la sélection des éviers en acier inoxydable, différents modèles et spécifications d'acier affectent directement la qualité, la durabilité et l'expérience d'utilisation de l'évier. En particulier, les séries 300 et 304 en acier inoxydable, en tant que deux matériaux les plus courants sur le marché, sont souvent confondus par les consommateurs.
Alors, quelle est la différence entre les éviers en acier inoxydable de la série 300 et ceux de la série 304 ? Quelles sont les différences entre leurs avantages et leurs inconvénients dans les scénarios d'utilisation et d'application réels ? Cet article analysera en détail ces deux éviers en acier inoxydable pour aider les consommateurs à faire des choix rationnels.
Qu'est-ce que l'acier inoxydable série 300 ?
L'acier inoxydable de la série 300 fait référence à une série d'acier inoxydable austénitique contenant 18 % de chrome et 8 % de nickel, communément appelé acier inoxydable "18-8". Il s'agit d'un type de matériau en acier inoxydable avec une bonne résistance à la corrosion et d'excellentes propriétés de formage. L'acier inoxydable de la série 300 est couramment utilisé pour fabriquer divers équipements de cuisine, appareils électroménagers, pièces automobiles et équipements industriels, etc.
Il existe de nombreux types d'acier inoxydable de la série 300, parmi lesquels l'acier inoxydable 304 est le plus courant et le plus utilisé. En raison de son excellente résistance à la corrosion et de ses excellentes performances de traitement, l'acier inoxydable 304 est souvent utilisé pour fabriquer de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, des équipements médicaux et divers produits industriels de haute précision.
Quels sont les avantages des éviers en acier inoxydable 304 ?
L'acier inoxydable 304, en tant que matériau représentatif de l'acier inoxydable de la série 300, est largement utilisé dans les éviers de cuisine, les équipements de cuisine et divers autres produits commerciaux et ménagers. L'acier inoxydable 304 présente les caractéristiques et avantages exceptionnels suivants :
1. Forte résistance à la corrosion
L'acier inoxydable 304 présente une excellente résistance à la corrosion dans la plupart des environnements de cuisine domestiques et commerciaux, en particulier pour les polluants courants de la cuisine tels que l'eau, l'huile et le sel. Le chrome et le nickel dans ses principaux composants peuvent former efficacement un film d'oxyde protecteur pour empêcher la corrosion, de sorte que dans les environnements humides, acides ou alcalins, les éviers en acier inoxydable 304 peuvent conserver une longue durée de vie.
2. Résistance aux hautes températures
L'acier inoxydable 304 peut résister à des températures élevées et peut supporter des températures élevées allant jusqu'à 870 ° C pendant une courte période, ce qui le rend très approprié pour une utilisation comme éviers de cuisine, équipements de cuisson, etc. Les éviers en acier inoxydable 304 peuvent fournir des performances stables et fiables pour le lavage de l'eau chaude, de la graisse et des ingrédients à haute température.
3. Facile à nettoyer et à entretenir
La surface lisse de l'acier inoxydable 304 lui confère de bonnes performances de nettoyage. Les taches, les taches d'huile et les bactéries adhèrent difficilement à sa surface, les éviers en acier inoxydable 304 sont donc très faciles à nettoyer et à entretenir. Un nettoyage et un entretien réguliers peuvent garder l'évier beau.
4. Bonnes propriétés mécaniques
L'acier inoxydable 304 présente une excellente ductilité et une excellente résistance. Lorsqu'il est transformé en évier, il peut bien conserver sa stabilité structurelle. Même après une utilisation à long terme, la forme de l'évier en acier inoxydable 304 n'est pas facile à déformer.
5. Non toxique et sûr
L'acier inoxydable 304 ne contient pas de substances nocives dans sa composition, il est donc très adapté au contact alimentaire et répond aux normes sanitaires nationales. Il ne produira pas de substances nocives pour le corps humain lorsqu'il entrera en contact avec les aliments et la vaisselle.
Quels sont les autres types d’acier inoxydable de la série 300 ?
Outre l'acier inoxydable 304, la série 300 comprend également d'autres matériaux en acier inoxydable, dont les plus courants sont l'acier inoxydable 301, l'acier inoxydable 302, l'acier inoxydable 303, etc. Bien que ces matériaux en acier inoxydable soient également des aciers inoxydables austénitiques, ils présentent certaines différences de composition et de performances, notamment en termes de résistance à la corrosion et de résistance mécanique.
1. Acier inoxydable 301
Par rapport à l'acier inoxydable 304, l'acier inoxydable 301 a une teneur en nickel légèrement inférieure et est généralement utilisé dans des applications qui nécessitent une résistance plus élevée. L'acier inoxydable 301 a une forte ductilité et plasticité et convient à certains équipements de cuisine ayant des exigences de résistance à la corrosion plus faibles. Comme il n'est pas aussi résistant à la corrosion que l'acier inoxydable 304, il n'est pas souvent utilisé dans la fabrication d'éviers.
2. Acier inoxydable 302
L'acier inoxydable 302 est très similaire à l'acier inoxydable 304 dans sa composition chimique, mais il a une teneur en nickel légèrement plus élevée, il a donc une résistance à la corrosion et à la chaleur améliorée. L'acier inoxydable 302 est souvent utilisé dans certains équipements de cuisine spéciaux, mais il n'est pas aussi courant que l'acier inoxydable 304.
3. Acier inoxydable 303
Par rapport à l'acier inoxydable 304, l'acier inoxydable 303 présente une teneur en soufre plus élevée, ce qui améliore son usinabilité pendant le traitement. Bien que l'acier inoxydable 303 présente des avantages en termes de performances de traitement, sa résistance à la corrosion est légèrement inférieure à celle du 304, il n'est donc pas souvent utilisé dans les endroits où les exigences de résistance à la corrosion sont élevées, comme les éviers de cuisine.
Quelle est la différence entre les éviers en acier inoxydable de la série 300 et 304 ?
L'évier en acier inoxydable de la série 300 ne fait pas référence à un seul modèle, mais à une série d'alliages qui comprend plusieurs modèles, et les éviers en acier inoxydable 304 ne sont que l'un d'entre eux. Il existe certaines différences dans la composition de l'alliage, les propriétés mécaniques et la résistance à la corrosion entre les éviers en acier inoxydable de la série 300. Les éviers en acier inoxydable 304 sont considérés comme le meilleur choix dans la série 300, en particulier dans le domaine des équipements de cuisine et des éviers.
1. Différence de résistance à la corrosion
La résistance à la corrosion deÉviers en acier inoxydable 304est meilleur que celui des types d'acier inoxydable tels que 301 et 302 car l'acier inoxydable 304 contient une proportion plus élevée de nickel et de chrome. Le film de passivation formé par ces composants rend l'acier inoxydable 304 résistant aux substances acides, aux sels dans les environnements humides et aux aliments et produits chimiques que l'on trouve couramment dans la plupart des cuisines domestiques et commerciales.
2. Formabilité et résistance
Les éviers en acier inoxydable 304 ont une bonne ductilité pendant le traitement et peuvent être transformés en éviers de différentes formes sans se déformer facilement. En revanche, l'acier inoxydable 301 peut rencontrer de plus grandes difficultés lors du traitement en raison de sa résistance plus élevée. Les éviers en acier inoxydable 303 ont une meilleure aptitude au traitement en raison de l'ajout de soufre, mais leur résistance à la corrosion est faible.
3. Résistance à la chaleur
Les éviers en acier inoxydable 304 ont une meilleure résistance à la chaleur et peuvent supporter des températures plus élevées sans perte de performances. Bien que les éviers en acier inoxydable 301 et 302 aient également une bonne résistance à la chaleur, leurs performances dans des environnements à température extrêmement élevée sont légèrement inférieures à celles de l'acier inoxydable 304.
4. Prix
En raison du coût élevé des matières premières pour les éviers en acier inoxydable 304, les éviers utilisant de l'acier inoxydable 304 sont généralement plus chers. L'acier inoxydable 301 et l'acier inoxydable 302 sont relativement moins chers, mais leur résistance à la corrosion et leur durabilité ne sont pas aussi bonnes que celles du 304, ils ne conviennent donc pas aux environnements de cuisine haut de gamme.
Comment choisir le bon matériau d’évier en acier inoxydable pour moi ?
Pour les cuisines domestiques ou commerciales, le choix du bon matériau d'évier en acier inoxydable est crucial. Pour les cuisines commerciales fréquemment utilisées et qui doivent résister à la graisse, aux substances acides et aux environnements à haute température à long terme, l'acier inoxydable 304 est sans aucun doute le meilleur choix. Sa résistance à la corrosion, sa résistance aux hautes températures et sa solidité peuvent répondre aux besoins d'utilisation de la plupart des cuisines.
Pour les petits restaurants ou les cuisines au budget limité, les éviers en acier inoxydable 301 ou 302 peuvent également être des choix économiques et pratiques. Bien que leur résistance à la corrosion ne soit pas aussi bonne que celle de l'acier inoxydable 304, ils peuvent néanmoins offrir une bonne expérience d'utilisation dans certaines occasions où ils sont relativement moins exposés aux substances corrosives.
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