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Les éviers en quartz offrent une grande dureté et une excellente résistance aux rayures. Leur dureté Mohs est proche de 7, ce qui les rend plus résistants aux rayures que l'acier inoxydable lors d'un usage quotidien. Pour les familles avec enfants ou manipulant fréquemment des objets durs, les éviers en quartz constituent un choix plus durable.

Le sel est une substance qui peut accélérer la corrosion des métaux, notamment dans les environnements humides. De fortes concentrations de sel ou des résidus de sel persistants peuvent provoquer de la corrosion ou de la rouille sur la surface d'un évier de cuisine en acier inoxydable.

Le temps nécessaire à un plombier pour remplacer un évier de cuisine en acier inoxydable dépend de plusieurs facteurs, notamment le type d'évier, la complexité de l'installation et les conditions du site. En général, il faut compter entre 2 et 4 heures pour remplacer un évier de cuisine en acier inoxydable ordinaire, mais cela peut prendre plus de temps dans certains cas complexes.

Si la cuisine est fréquemment utilisée, comme dans une grande cuisine familiale ou commerciale, il est préférable de choisir un évier de 1,0 mm ou plus d'épaisseur. Ce type d'évier assure une performance stable pendant une utilisation prolongée et ne risque ni de se déformer ni de s'abîmer. Pour les familles moins fréquentes, des éviers de 0,8 mm ou 0,5 mm peuvent également répondre aux besoins quotidiens, mais nécessitent un entretien plus soigné.

Les éviers en acier inoxydable de haute qualité résistent aux produits chimiques tels que les acides et les alcalis présents dans la cuisine et ne rouillent ni ne s'oxydent facilement. L'évier est exposé à l'eau, à l'huile, aux détergents et à d'autres agents chimiques pendant de longues périodes. Si la résistance à la corrosion de l'évier est insuffisante, il est facile de développer de la rouille due à l'eau, des taches, voire de la rouille.

Si votre budget est limité et que vous tenez compte de la durabilité, de la facilité d'entretien et de la fonctionnalité de votre évier, un évier en acier inoxydable est sans aucun doute le choix le plus adapté. Il convient à la plupart des familles, notamment celles qui doivent le nettoyer et l'utiliser fréquemment.

La plupart des éviers en acier inoxydable de haute qualité sont fabriqués en acier inoxydable 304. La principale différence entre les éviers de différentes qualités réside dans le modèle, l'épaisseur et les propriétés anti-oxydation et anti-corrosion de l'acier inoxydable. Les qualités les plus courantes incluent l'acier inoxydable 201, 304 et 316, entre autres. Ces différents types d'acier inoxydable varient en termes de prix, de durabilité et de performances.

L'eau de la cuisine contient généralement certains minéraux, surtout dans les régions où l'eau est dure. Ces minéraux (comme le calcium et le magnésium) réagissent avec la surface de l'évier et forment du tartre. La présence de tartre sur la surface d'un évier en acier inoxydable réduit considérablement son brillant, le rendant terne et difficile à nettoyer.

Les éviers de cuisine en acier inoxydable sont l'un des matériaux les plus courants. Grâce à sa surface lisse, sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien, l'acier inoxydable est très hygiénique.

Le trou d'installation standard d'un robinet est généralement un trou de 35 mm de diamètre, couramment utilisé dans la plupart des éviers de cuisine en acier inoxydable. Cependant, tous les éviers en acier inoxydable n'ont pas ce diamètre de trou. Certains éviers en acier inoxydable peuvent avoir un trou plus grand ou plus petit, notamment certains éviers spécialement conçus.