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Les éviers à cuve unique sont généralement le type d'évier le plus couramment utilisé dans les cuisines domestiques, adaptés aux petites cuisines ou aux familles qui nécessitent des opérations de nettoyage plus simples. Les tailles courantes des éviers à cuve unique sont 50 cm x 40 cm, 60 cm x 45 cm, 70 cm x 50 cm, etc.

Le drain de l'évier est le premier endroit où l'eau s'écoule dans le tuyau et c'est aussi la zone la plus sujette aux blocages. Étant donné que le drain de l'évier est relié au fond de l'évier, une grande quantité de résidus alimentaires, de graisse, de mousse et d'autres saletés s'accumulent souvent à cet endroit.

Les éviers en quartz composite sont constitués d'une combinaison de sable de quartz naturel et de résine, et présentent une très grande durabilité et des propriétés antisalissures. La surface des éviers en quartz est plus dense et plus lisse que celle des éviers en acier inoxydable, et n'absorbe pas facilement le tartre, ce qui les rend très populaires dans les zones d'eau dure.

Si les consommateurs souhaitent remplacer un évier à poser par un évier sous plan, ils doivent d'abord prendre en compte le matériau et la capacité de charge du plan de travail. Les éviers sous plan conviennent généralement aux plans de travail en pierre épaisse ou en pierre artificielle, tandis que les matériaux fins (comme le bois ou l'acier inoxydable) peuvent ne pas convenir à l'installation d'éviers sous plan.

Bien que la surface des éviers en quartz paraisse lisse et dense après traitement, il peut encore y avoir de fins pores et textures sous le microscope. Si l'évier est exposé pendant une longue période à des substances à forte concentration de pigments, comme le vin rouge, le café, la sauce soja, etc., les particules de pigments de ces substances peuvent se déposer dans ces minuscules pores, formant des taches.

L'espace sous l'évier cache généralement des installations telles que des conduites d'eau, des tuyaux d'évacuation et des broyeurs à déchets. Ces dispositifs peuvent provoquer une accumulation d'humidité et entraîner une série de problèmes. L'installation d'évents peut aider à garder la zone sèche et à réduire l'accumulation d'humidité.

Si vous cuisinez fréquemment ou si vous avez beaucoup de besoins en matière de cuisson et de nettoyage, vous aurez peut-être besoin d'un robinet extensible ou d'un robinet à haut débit pour fournir un débit d'eau plus fort et plus d'espace de travail. S'il y a plusieurs utilisateurs dans la cuisine ou s'il y a plusieurs éviers, vous devrez peut-être choisir une combinaison d'évier et de robinet à deux ou plusieurs trous pour répondre aux besoins des membres de la famille ou du personnel de cuisine.

Les éviers simples sont généralement plus économiques et conviennent aux familles ayant un budget serré. Les éviers doubles sont plus chers. Si votre budget le permet, vous pouvez choisir un évier double avec plus de fonctions. Lorsque vous considérez le budget, vous devez également peser la qualité de l'évier et le coût d'entretien à long terme.

Lorsque vous versez de l'eau bouillante dans l'évier, évitez de verser une grande quantité d'eau bouillante en une seule fois, surtout lorsque la différence de température est importante. L'eau bouillante peut être correctement refroidie à environ 80 ℃ avant de la verser dans l'évier pour réduire les dommages causés par les changements de température.

Les éviers en quartz sont plus durables, notamment en termes de résistance aux rayures et aux températures élevées. Cependant, comme les éviers en quartz sont cassants, ils se cassent facilement en cas d'impact. Les éviers en acier inoxydable ont généralement une durée de vie plus longue en raison de leur matériau solide et de leur forte résistance à la corrosion. Cependant, la surface d'un évier en acier inoxydable est sensible aux rayures, ce qui peut affecter l'apparence après une utilisation à long terme, mais n'affectera pas son utilisation normale.