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Le sel est une substance qui peut accélérer la corrosion des métaux, notamment dans les environnements humides. De fortes concentrations de sel ou des résidus de sel persistants peuvent provoquer de la corrosion ou de la rouille sur la surface d'un évier de cuisine en acier inoxydable.

Le temps nécessaire à un plombier pour remplacer un évier de cuisine en acier inoxydable dépend de plusieurs facteurs, notamment le type d'évier, la complexité de l'installation et les conditions du site. En général, il faut compter entre 2 et 4 heures pour remplacer un évier de cuisine en acier inoxydable ordinaire, mais cela peut prendre plus de temps dans certains cas complexes.

Si la cuisine est fréquemment utilisée, comme dans une grande cuisine familiale ou commerciale, il est préférable de choisir un évier de 1,0 mm ou plus d'épaisseur. Ce type d'évier assure une performance stable pendant une utilisation prolongée et ne risque ni de se déformer ni de s'abîmer. Pour les familles moins fréquentes, des éviers de 0,8 mm ou 0,5 mm peuvent également répondre aux besoins quotidiens, mais nécessitent un entretien plus soigné.

Les éviers en acier inoxydable de haute qualité résistent aux produits chimiques tels que les acides et les alcalis présents dans la cuisine et ne rouillent ni ne s'oxydent facilement. L'évier est exposé à l'eau, à l'huile, aux détergents et à d'autres agents chimiques pendant de longues périodes. Si la résistance à la corrosion de l'évier est insuffisante, il est facile de développer de la rouille due à l'eau, des taches, voire de la rouille.

La plupart des éviers en acier inoxydable de haute qualité sont fabriqués en acier inoxydable 304. La principale différence entre les éviers de différentes qualités réside dans le modèle, l'épaisseur et les propriétés anti-oxydation et anti-corrosion de l'acier inoxydable. Les qualités les plus courantes incluent l'acier inoxydable 201, 304 et 316, entre autres. Ces différents types d'acier inoxydable varient en termes de prix, de durabilité et de performances.

L'eau de la cuisine contient généralement certains minéraux, surtout dans les régions où l'eau est dure. Ces minéraux (comme le calcium et le magnésium) réagissent avec la surface de l'évier et forment du tartre. La présence de tartre sur la surface d'un évier en acier inoxydable réduit considérablement son brillant, le rendant terne et difficile à nettoyer.

Les éviers de cuisine en acier inoxydable sont l'un des matériaux les plus courants. Grâce à sa surface lisse, sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien, l'acier inoxydable est très hygiénique.

Le trou d'installation standard d'un robinet est généralement un trou de 35 mm de diamètre, couramment utilisé dans la plupart des éviers de cuisine en acier inoxydable. Cependant, tous les éviers en acier inoxydable n'ont pas ce diamètre de trou. Certains éviers en acier inoxydable peuvent avoir un trou plus grand ou plus petit, notamment certains éviers spécialement conçus.

La durée de vie d'un évier de cuisine en acier inoxydable est étroitement liée à la qualité du matériau. L'acier inoxydable de haute qualité, notamment l'acier inoxydable 304, peut généralement durer de 15 à 30 ans dans des conditions d'utilisation normales.

La surface argentée de l'évier de cuisine en acier inoxydable est très durable, ne se décolore pas facilement et résiste bien aux taches. L'évier en acier inoxydable argenté convient à tous les styles de cuisine et est résistant aux taches d'eau et d'huile.