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La réponse ne réside pas dans un changement de matériau, mais dans le traitement de surface. Les éviers en acier inoxydable noir sont fabriqués à l'aide de procédés tels que le revêtement PVD, le nano-revêtement ou l'oxydation électrochimique pour obtenir une finition noire ou gris foncé. Cela modifie non seulement la couleur, mais confère également des propriétés supplémentaires telles que la résistance à l'usure, aux traces de doigts et à la corrosion.

Tous les matériaux d'évier ne conviennent pas à une installation encastrée. Si l'acier inoxydable, le quartz et les matériaux composites répondent généralement aux exigences d'une installation encastrée, les matériaux plus fragiles comme la céramique et le cuivre nécessitent une attention particulière lors de l'installation afin de garantir leur protection contre les forces extérieures.

Les éviers en granit sont considérés comme le summum des éviers de cuisine haut de gamme. Le granit est une pierre naturelle dure et durable, souvent utilisée pour les éviers de cuisine haut de gamme. Ils offrent une excellente résistance aux rayures et aux taches et sont très esthétiques.

Selon les normes de l'industrie et l'expérience en conception de cuisines, l'espacement minimum entre les éviers doit être de 5 pouces (environ 12,7 cm). Cela garantit que lorsque deux éviers sont utilisés simultanément, ils n'entrent pas en contact direct et qu'un espace suffisant est prévu pour répondre aux besoins de base de la cuisine.

Si vous cuisinez de gros repas ou manipulez fréquemment des fruits et légumes, un évier en acier inoxydable de 25 cm de profondeur offre plus d'espace. Pour laver les ingrédients, notamment ceux qui doivent être trempés, la profondeur de l'évier permet de mieux contenir les aliments sans déborder.

Bien que l'acier inoxydable 304 soit très résistant à la chaleur, une exposition prolongée à des températures élevées peut provoquer une oxydation de surface. En particulier, lorsque de l'eau bouillante entre en contact avec la surface d'un évier de cuisine en acier inoxydable, les températures élevées peuvent endommager le revêtement protecteur de l'évier, accélérant ainsi le processus d'oxydation.

L'acier inoxydable 304 (18 % de chrome et 8 % de nickel) est un acier inoxydable de haute qualité courant sur le marché, offrant une forte résistance à la corrosion et une résistance relativement bonne aux rayures. Cependant, certains éviers en acier inoxydable de qualité inférieure peuvent utiliser de l'acier inoxydable 201 ou d'autres matériaux de moindre qualité, moins durs et moins résistants aux rayures, et donc plus sensibles aux rayures causées par des objets durs.

Les éviers en acier inoxydable sont très résistants aux taches. Leur surface lisse est moins sujette à l'accumulation de bactéries, de graisse et de saleté, ce qui réduit efficacement l'adhérence des taches. Cela facilite le nettoyage quotidien : un simple essuyage suffit à éliminer les taches superficielles.

· Trou principal : Il s'agit généralement de la sortie d'évacuation d'un évier de cuisine en acier inoxydable, reliée à l'égout pour évacuer les eaux usées de l'évier. · Trou supplémentaire 1 : couramment utilisé pour l'installation d'un robinet de cuisine. · Trou supplémentaire 2 : peut être utilisé pour installer des accessoires d'évier tels qu'un distributeur de liquide vaisselle, une crépine ou un robinet supplémentaire.

Les traitements de surface pour les éviers en acier inoxydable comprennent : 1. Finition brossée 2. Finition miroir 3. Finition sablée 4. Finition anodisée La finition brossée est l’un des traitements de surface en acier inoxydable les plus courants, particulièrement utilisé sur les éviers de cuisine.