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Si votre budget est limité et que vous tenez compte de la durabilité, de la facilité d'entretien et de la fonctionnalité de votre évier, un évier en acier inoxydable est sans aucun doute le choix le plus adapté. Il convient à la plupart des familles, notamment celles qui doivent le nettoyer et l'utiliser fréquemment.

La plupart des éviers en acier inoxydable de haute qualité sont fabriqués en acier inoxydable 304. La principale différence entre les éviers de différentes qualités réside dans le modèle, l'épaisseur et les propriétés anti-oxydation et anti-corrosion de l'acier inoxydable. Les qualités les plus courantes incluent l'acier inoxydable 201, 304 et 316, entre autres. Ces différents types d'acier inoxydable varient en termes de prix, de durabilité et de performances.

L'eau de la cuisine contient généralement certains minéraux, surtout dans les régions où l'eau est dure. Ces minéraux (comme le calcium et le magnésium) réagissent avec la surface de l'évier et forment du tartre. La présence de tartre sur la surface d'un évier en acier inoxydable réduit considérablement son brillant, le rendant terne et difficile à nettoyer.

Le trou d'installation standard d'un robinet est généralement un trou de 35 mm de diamètre, couramment utilisé dans la plupart des éviers de cuisine en acier inoxydable. Cependant, tous les éviers en acier inoxydable n'ont pas ce diamètre de trou. Certains éviers en acier inoxydable peuvent avoir un trou plus grand ou plus petit, notamment certains éviers spécialement conçus.

La durée de vie d'un évier de cuisine en acier inoxydable est étroitement liée à la qualité du matériau. L'acier inoxydable de haute qualité, notamment l'acier inoxydable 304, peut généralement durer de 15 à 30 ans dans des conditions d'utilisation normales.

Éviers en acier inoxydable à deux cuves Les éviers à deux bacs en acier inoxydable sont actuellement l'un des modèles les plus courants. Ils sont généralement conçus avec deux bacs de taille identique ou différente, parfois plus grands, parfois plus petits, pour répondre à des besoins de nettoyage différents.

La conséquence la plus directe d'une mauvaise évacuation est l'impossibilité d'abaisser normalement le niveau d'eau de l'évier en acier inoxydable. Lorsque le tuyau d'évacuation de l'évier ne dispose pas d'une évacuation efficace, l'eau ne s'écoule pas correctement et le niveau de l'évier monte progressivement.

Distance de saillie de 2 à 5 mm Il s'agit d'un modèle plus conservateur, adapté aux cuisines qui privilégient un style minimaliste. La particularité de ce modèle est que le plan de travail est presque au ras de l'évier de cuisine en acier inoxydable, avec seulement une légère saillie.

Au cours de la cuisson quotidienne, la graisse alimentaire, les miettes de nourriture et les matières organiques provenant du lavage de la vaisselle peuvent s'écouler dans le tuyau d'évacuation via l'évier en acier inoxydable de la cuisine. Au fil du temps, ces résidus de graisse et de nourriture s'accumulent progressivement dans le tuyau d'évacuation.

La qualité de l'eau est un facteur important qui provoque le jaunissement des éviers en acier inoxydable. Si l'eau utilisée dans l'évier est dure et riche en minéraux ou en matières organiques, les minéraux se déposent à la surface de l'évier, favorisant ainsi la formation de tartre.